Les pains

Les pains

Pain au Levain naturel, Baguettes de Tradition, Pain de Campagne (farine de blé et seigle), Baguettes et flûtes… Seigle, céréales, … pains spéciaux… tous les jours, au fournil les boulangers font leurs mélanges de farines, de fruits secs, de préparation et  pétrissent leurs pâtes qui évoluent différemment selon la météo,…

Nous travaillons avec 2 meuniers du sud Drôme et sud Ardèche exclusivement.

Un pain spécial chaque jour et le programme varie chaque semaine : Ficelles apéros salées le week-end (aux Olives, aux Noix, au Roquefort, Savoyardes, aux Noisettes, au chorizo et poivrons,…) et dans la semaine : Pain aux Fruits secs, aux Noisettes, aux Noix, mais aussi au chocolat blanc, au chocolat lait et noisettes, et aux céréales et chocolat blanc,… tout un régal !!